Barraca de Montoliu - , Valencia

josem138

El senyor Montoliu no es hostalero sino agricultor. Lo que pasa es que cocina bien y poco a poco se fue haciendo más grande.
Ha sido también la imagen de la tradición valenciana en programas de televisión y otras partes del mundo.

Se recomienda llegar antes de las 14 h para poder aparcar, podéis hacer tiempo visitando la granja y el museo que tienen.

Sirven menú cerrado, por aproximadamente 35€ por persona.
El menú incluye una gran variedad de platos: croquetas, ensalada valenciana, hummus de garrofó y comino, bravas con ajoaceite casero, all i pebre d’anguila, alcachofas braseadas con ajo, paella valenciana y variedad de postres, desde frutas de temporada como naranja con miel y nueces, a coca en llanda.
La sangría que hacen está muy bien porque está bastante afrutada. La gran mayoría de productos utilizados son del huerto de Montoliu.

Sin duda invertirás de 2 a 3 horas en la comida, porque van trayendo los platos para cada mesa y hasta que no estén todas las mesas no van pasando a otros platos. Tienen 3 diferentes casetas donde te acomodarán, eso o al aire libre.

Después de la comida podrás montarte en un carro para que te lleven a una barraca valenciana que Montoliu conoce y está bien conservada.

Una experiencia gastronómica muy recomendada como valenciano que soy, ¡aunque me ha faltado un toque a romero!

Jose Antonio Colchero

Una gran experiencia acudir a este sitio tan original… desde que entras te sientes como en casa, el cocinero te explica como prepara la paella con pelos y señales, un gran profesional… una vez dentro el dueño se pasa por las mesas a saludar, tambien un gran gesto. Y hablando de la comida todo rico y tipico de Valencia… eso si hay algunos platos que no sorprenden como el de Anguila (hay gente que le encanta) para mi gusto lo mejor fueron las bravas y la paella. Para terminar te ponen un postre y mistela, esto super bien. Lo recomiendo bastante. Precio normal… 70€- 2pack.

Susana López Martínez

Una pena no tener más fotos de ese día. El sitio es muy agradable, ves como hacen la paella a la leña, puedes visitar a los animales que tienen al lado de la casa, hay burros, gallos, gatetes, caballo… por lo que ir con niños tiene que estar bien también. El menú es cerrado y te sacan entrantes y después la paella, con hambre no te vas a ir. Es un sitio mítico al que hay que ir si o si si visitas Valencia.

Sendy H

Experiencia grandiosa tanto por la comida como por conocer al señor Montoliu. Pide reserva!! Esta en medio de una huerta y no hay carta, te sirven lo que hay en menú, no es necesario que pidas ni falta que te hace. Sirven (depende de la temporada) unos 5 entrantes entre ellos ensalada, humus de garrofó, esgarret, anguila all i pebre y bravas, de primer plato auténtica paella valenciana hecha en leña de naranjo, que puedes repetir. Si puedes coge mesa en el patio cerca de los fogones mucho mejor, aunque salgas oliendo a chuletada, es una parte más de la experiencia ?. Postre y café con bizcocho. Más que un diez. Ojalá volver algún día.

Tino Oltra

Hemos comido bien, pero tampoco nada del otro mundo, la paella estaba buena, pero tampoco la mejor que he probado.. Es un menú cerrado con 4 entrantes, ensalada, plato de paella, postre y chupito de mistela con dulces.

Viktoriia Viktorivna

Fuimos a comer paella y estaba muy rica. el dueño del restaurante es una persona muy agradable. en el territorio hay varios animales que puedes acariciar, lo que te levanta el ánimo)

Pedro Royo Zalamea

Fantástica paella Valenciana con Luis de cocinero!! Y Toni a los mandos de la nave rodeados de huertos en una barraca museo!

Jose Vicente

Es un lugar ya conocido desde hace muchos años...
Ha sido y continúa siendo un lugar de referencia cuándo quieres probar cosas típicas de Valencia.
Menú cerrado, con la calidad y cantidad.
La ubicación tiene una zona donde hay animales en los que los pequeños disfrutan viendo gallinas, gallos, patos, burros....
No defrauda...